lesjennyenchine: Chinoiseries

Bonne annee chinoise du cochon

Wed, 21 Feb 2007 14:17:05 GMT

Comme l’annee derniere…bien futes les JENNY….nous sommes restes a Hohhot pour la nouvelle annee…en fait on part aux philippines juste après cette semaine…voici un petit reportage en image, en video et en textedu passage de l’annee du chien a l’annee du cochon…

Les festivites ont commence des le samedi ….et des le matin …Hohhot a ete deserte …comme un dimanche en province en France …tous les magasins , les petites marchands dehors proposant petards et decos de la nouvelle annee ont ferme , les taxis, les voitures et la plupart des objets roulants avaient disparu aussi …j’ai pu m’exercer a la conduite sans avoir peur d’ecraser un pieton ou un velo qui debouchait de nulle part ou de rentrer dans la voiture qui double sans meme regarder si on existe…

Les pas de portes et les apparts ont ete decores pour l’occasion avec lanternes, banderoles et cochons…une petite lumiere rouge a ete allumee pour que les bons esprits de la nouvelle annee se repere et arrive dans le foyer…..certains se sont reunis a midi , d’autres plutot le soir…mais tous auront mange des jiaozi et baozi…les raviolis chinois et tous auront bien bu c’est sur du baijio….les petits enfants ont attendu tard leur etrennes…la hong bao (la petite envelope rouge) ..mais tous n’ont pas oublie qu’a minuit…c’est la nouvelle annee chinoise ..l’annee du cochon et donc il faut feter ca …et surtout faire peter petards et feux d’artifices pour appeler les bons esprits..(j’ai appris que la semaine derniere c’etait au contraire pour faire partir les mauvais esprits)…enfin les feux d’artifice de Nice ou Biarritz pour le 14 juillet et le 15 aout n’ont qu’a aller se rhabiller…du haut de notre 6 eme etage avec nos deux terrasses au sud et au nord nous avons pu admirer une centaine de feux d’artifice …partis de partout dans la ville…incroyale et aussi tres bruyant…mais ca n’a pas reveille notre petite perle qui dormait bien ..ca sera pour l’annee prochaine son premier grand feux d’artifice..en attendant admirer celui de l’annee du cochon…

Bonne nouvelle annee chinoise du chien

Sun, 19 Feb 2006 04:09:06 GMT

Le 28 janvier dernier a minuit … la Chine est passee dans une nouvelle annee lunaire celle du Chien de feu…et on y etait…

Ce Samedi 28 janvier n’etait vraiment pas comme les autres…deja un petit air de fetes regnait dans la ville depuis qq jours …des marchands de petards, de lampions, les portes des maisons et des magasins decores de banderoles rouges et or, des buchers se preparant aux coins des rues…

Mais quel samedi… reveilles a 6h du mat par des petards ..un grand bucher se prepare juste en dessous de notre immeuble…tous les magasins, adminstration, ecoles, restaurants fermes…les rues desertent…on se croirait un Dimanche en France…mais ou se cachent-ils tous les les chinois qui la semaine derniere envahissaient les etals d’alcools, de petards, de decoration, des magasins pour s’acheter de nouveaux habits et faire honneur a la nouvelle annee…mais ou sont ils passes???????..

Et a minuit, apres un repas chinois avec des amis italien, francais, et chinois, nous avons eu l’honneur d’asssiter a la mise a feux des feux d’artifices et petards de l’holiday inn de Hohhot…et la ce n’est pas le petit feu d’artifice de la commune de coin pour le 14 juillet…les chinois etaient tous la …une famille chinoise un petard et un feu d’artifice.vous imaginez le spectacle en pleine ville..et le bruit ..on ne savait plsu ou donner de la tete…

Par contre n’allez pas vous imaginez…le defile du dragon avec danseurs et musiciens le lendemain…non le nouvel en chinois en Chine…mis a part qq evnements exterieurs dans les grandes metropoles …c’est une fete de famille et ca se fete en famille chez les famille et on mange des raviolis…des jiaozi confectionnes le matin pour le soir …(merci a Yang jie (notre Femme de menage) et a sa petite soeur d’etre venue nous rendre visite dans la semaine pour nous faire un petit cours de raviolis chinois) …pour la fete dans les rues rendez vous 15 jours apres pour la fete des lanternes.

Quelques petits infos sur les traditions chinoises

Une annee – un animal

L’idée d’attribuer un animal à chaque année est très ancienne, Pour l’expliquer les Chinois ont le choix entre deux traditions.

La première légende dit que Bouddha, avant de mourir, ou selon une autre tradition, à l’occasion du nouvel an, appela tous les animaux du monde à paraître devant lui. Seuls douze animaux se présentèrent : le premier arrivé fut le rat agressif, puis ce fut le bœuf travailleur, suivi du tigre calme et du lapin prudent. Ensuite ce fut le tour de l'élégant dragon, accompagné du sage serpent. Le fougueux cheval arriva au galop, suivi de la gentille chèvre puis du joyeux singe, qui précédait le fier coq. Les derniers venus furent le chien fidèle et le cochon scrupuleux. En récompense de leur fidélité, chacun se vit attribuer une année lunaire selon leur ordre d’arrivée.

Mais tous les Chinois ne sont pas bouddhistes. Les autres se réfèrent à une autre histoire.

Douze animaux se disputaient pour déterminer leur préséance dans le cylce des années lunaires. Pour les départager, les dieux organisèrent un concours : tous les animaux devaient traverser une rivière à la nage, et le premier arrivé serait celui à qui serait attribuée la première année du cycle.

Le bœuf était le meilleur nageur, mais le rat malin avait sauté sur son dos, aussi quand le bœuf fut sur le point d’arriver, le rat sauta à terre et gagna la course. Quant au cochon, comme il était paresseux, il arriva le dernier. C’est ainsi que la première année lunaire est celle du rat, la deuxième celle du bœuf, et que le cochon s’est retrouvé le dernier. Quoiqu’il en soit, les animaux sont toujours les mêmes : les animaux du sacrifice, les animaux domestiques, les animaux sauvages, un animal mythique.

Prediction pour l’annee du chien de feu

D’après les prédictions chinoises, l’année 2006 se présente sous le signe de l’optimisme : tout le monde devrait voir une amélioration de ses conditions de vie, mais à condition, comme de juste, de fournir des efforts méthodiques et soutenus.

Concrètement, on peut s'attendre à un retour de la confiance, qui aurait de fortes chances de se traduire par une accélération de la reprise économique. On prévoit une période de prospérité comme le monde n'en a pas connu depuis deux décennies. La vie matérielle sera moins contraignante, et les initiatives visant à améliorer le sort des plus démunis devraient avoir de bonnes chances de succès. On espère voir progresser les processus de paix dans le monde, et une plus grande justice régner sur Terre.

Autre secteur favorisé : celui de la science et de la technologie : de grandes avancées scientifiques et médicales devraient se produire. La lutte contre la pollution fera des progrès, comblant ainsi les voeux de ceux qui rêvent d'une planète propre. En somme, bon nombre de problèmes collectifs auxquels se heurte l'humanité en ce moment pourraient commencer à trouver des solutions…

Mais pourquoi le signe sur la porte est a lenvers

Le caratere "bonheur" ( 福）, synonyme de fortune et de chance, est appose de coutume sur les portes des maisons, appartements et autres lieux de vie pour aspirer a une vie joyeuse et a une annee a venir pleine de joie. Mais pourquoi ils le mettent a l’envers???????

Encore une legende : à l’époque du premier empereur des Ming, l'imperatrice Ma, ayant appris un jour que l'empereur voulait tuer des personnes avec pour signe secret le mot « bonheur », ordonna, afin d’éviter le désastre imminent, à tous les foyers de la capitale de coller ce caractère sur leur porte avant le lever du jour. N’osant désobéir à cet ordre de l’impératrice, tous les foyers de la capitale couvrirent le soir même leur porte avec le mot « bonheur ». Cependant la popuplation etant aussi composee d'illettrés, certains des habitants de la cite collerent le caractère « bonheur » malencontreusement à l’envers. Le lendemain, après avoir envoyé des inspecteurs dans les rues, l’empereur fut mis au courant que toutes les portes portaient le mot « bonheur », et que l’un des foyers était allé jusqu’à coller ce mot à l’envers. Fâché par ce rapport, l’empereur ordonna qu’on aille immédiatement saisir tous les membres de la famille intéressée pour les décapiter. Face à cette situation critique, l’impératrice Ma eut soudain une idée et déclara ainsi à son impérial époux : « C’est peut-être parce qu’elle était informée de votre prochaine visite que cette famille a mis exprès le mot à l’envers, et ce pour sous-entendre que le "bonheur" ne tarderait pas à l’honorer de sa visite. » Pensant que son épouse avait raison, l’empereur finit par décider de remettre la famille en liberté.

Mais au dela de cette legende, il existe aussi une explication liee a la prononciation des caracteres. En effet en chinois les caracteres 到 et 倒 se prononcent de la meme facon.. Cela reviens donc a dire que "le Bonheur est arrive" se prononce comme "le Bonheur est a l'envers". Vous comprenez maintenant pourquoi les caracteres sont a l'envers sur les portes chinoises !!

Bonne Annee chinoise… en photos…sur le Blog

Les Chinois dorment vraiment n’importe ou…mais pourquoi ?????

Fri, 21 Oct 2005 06:54:37 GMT

Il est midi et nous sommes dans le pays du grand syndicat du monde…et donc la pause syndicale s’impose toujours pour les chinois ou qu’ils soient…

Par exemple a Ikea…c’est pas pour essayer le canape avant de l’acheter qu’ils sont la …non c’est l’heure de la sieste et c’est partout pareil…au marche, au bureau, dans les magasins, dans les musees, sur les chantiers, a l’ecole, dans les charettes, dams l’herbe, parterre…meme nos profs de chinois et d’anglais..bah oui c’est pourquoi les canapes dans la salle commune et le lit dans le bureau du chef ?????…oui oui un lit…la pause entre 12h et 14h c’est sacre ou obligatoire ????…je ne sais pas mais il faut dire qu’en se levant au lever du soleil …les chinois meritent bien une bonne sieste.

Des baguettes oui mais chinoises…et du pain oui mais du pain de mie…sale

Fri, 21 Oct 2005 06:51:56 GMT

Voici une belle petite anecdote avec nos petits scarabes du mois d’aout

Nous avions decide ce soir la de diner a la maison a hohhot…restait plus qu’a mettre la table car la femme de menage nous avait concocte un repas chinois….

Et la je me dis « c’est trop bete , nous allons manger un repas chinois et nous n’avons pas de baguettes »

Sur cet appel desespere..Aure et Celine ou plutot Appolon et Zeus ont repondu au quart de tour a leur maitre Higgins : « Oui chef, nous allons te chercher ca tout de suite »…ni une ni deux elles etaient deja sur la route de la superette du coin a la recherche de baguettes….

La un coup de telephone de Francois : « mais qu’est ce qu tu demandes aux filles…on est en Chine et tu leur demandes d’aller chercher du pain ????…. »

Moi : « quoi du pain ??????? »

Francois : « Oui et des baguettes en plus….. »

Moi : « oui mais des baguettes chinoises » ….Ce qui est beaucoup plus facile a trouver dans la superette chinoise que des bonnes baguettes bien croustillantes ou du pain chaud.

D’ailleurs en parlant de pain….il est vrai c’est difficle a trouver a Hohhot meme si un des hotels propose une baguette style shopi de la semaine derniere et un autre ..une boule de pain qui une fois chauffe au four…il faut le reconnaître est vraiment pas mal…on se reserve ca pour les grandes occasions…et on se resigne au pain de mie…sucre bah oui nous sommes toujours a la recherche de pain de mie sale…apres maintes experiences gustatives et dechiffrage des caracteres chinois…nous pensons avoir trouve….

Dans nos deboires , il ya aussi la creme fraiche …on a bien essaye les specialites mongoles mais ca ressemble plus a du beurre que de la creme fraiche…on cherche, on cherche…..il ya aussi les gesiers et les foies de vollailes pour le pate…on en a bien trouve mais cuit aux piments…on cherche, on cherche encore…et puis la viande …a force de chercher une bonne pieces de bœuf …par exemple une cote….ils ne savent pas decouper la viande…vu que eux la mange en morceaux et peu importe les beaux ou pas beaux morceaux….on s’est donc resigne a aller chercher directement les morceaux au marche, se les couper nous meme, les garder au frigo une bonne semaine a faisander et apres congelo…bon c’est vrai c’est pas aussi bon ..c’est de la vache en fait…

A part ca …il suffit d’aller a Pekin une fois par mois a Carrefour ou Jenny lou …faire la recharge en pate a tarte, camenbert et autres fromages pasteurise, une tablette de chocolat et du beurre sale …miam miam..

Il ya biensur plein d’autres plaisirs gustatifs francais que j’ai oublie mais justement je me ferais un plaisir de les redecouvrir en France quand nous reviendrons…Ah le petit vin blanc , les huitres, le pain et le beurre….et l’andouillettte AAAAA…a la sauce moutarde…le jambon beurre parisien….le creme brulee……

L’aurore et la montagne , histoire d’une rencontre insolite en Chine…..

Tue, 06 Sep 2005 06:18:35 GMT

C’est l’histoire d’un vieil ours des montagnes qui revait de partir loin de son pays Basque …un jour des Fetes de Bayonne, la nouvel arriva …c’est en Nei Mengu que ton destin sera…

Dans ses bagages, il emporta une petite souris des villes qui revait aussi de decouvrir d’autres matins que ceux de Paris…

Et tous deux partirent et se retrouverent en terre etrangere…un veil ours des montagnes et un petite souris des villes en terre du milieu, au milieu de chinois qui ne parlent pas comme toi…

C’etait chouette, que d’aventures et de decouvertes, les attendaient…mais c’etait bien diffcile car ici « pas de copains, pas de copines, si tu n’as pas un nom qui vient de Chine »……

Un jour, apres qq cogitations …le vieil ours des montagnes trouva comment s’appeler.

« Ca ne sera pas TEDDY XIONG » …trop amusant et pas assez effrayant pour celui qui viendrait le rencontrer au cours d’une grande reunion… « ce sera GU SHAN »….(a prononcer « gou chan ») l’homme qui vient de l’ancienne et vieille montagne pour apporter sagesse et savoir a celui qui l’apprehendra…GU pour Nei Mengu et SHAN parce que dans vieil ours des Montagnes , il y a Montagne.

Moi , et moi dis la petite souris des villes …je n’ai pas de nom chinois moi….

Et enfin, ce matin la …a l’aurore…la petite souris des villes et le vieil ours des montagnes deciderent … « ce sera GU XIAO »…(a prononcer « gou ciao ») …un ancien petit matin, l’Aurore, …,cette petite lumiere qui annonce l’arrivee du soleil et qui vous reveille tout doucement …GU pour se faire rencontrer l’aurore et la montagne …et XIAO par ce que ca veut dire petit et aussi matin… un matin dans le monde …a la mer, a la montagne , a la campagne, a la ville…en Chine , a Hohhot….

Bon ca ne s’est pas passer vraiment comme ca …mais voici bien nos noms chinois :

GU XIAO et GU SHAN

…et ca les fait bien rire les Chinois…on ne s’est d’ailleurs pas pourquoi…..